美牛/美豬、日本福食相繼開放， 讓食品履歷及產品溯源技術再度受到關注，其實，不只是食品業及農產品， 包括科技業、汽車業、金融保險業、時尚精品業，都紛紛導入產品溯源的區塊鏈技術，不僅要為民眾的食品安全把關， 也要防堵常見的仿冒、造假、詐騙等事件。
美國FDA推新法 食品溯源技術加速普及
產品履歷已經存在多時，但不管是紙本、數位檔案、條碼或RFID，都很難解決可能被偽造或竄改的問題，一直到區塊鏈技術的出現，透過加密鏈接的區塊結構，相關參與者可參與分布式網路的「節點」，收到進入其節點之加密分類帳的完整副本，產品資料唯有透過交叉驗證才能獲得查詢、追溯及驗證真偽，業界發現這種區塊鏈技術安全可靠、可追溯性高且不易竄改，開始打造各行業的產品溯源及防偽認證等解決方案。
以食品業為例，近幾年來美國食品藥品監督管理局(FDA) 積極推動食品業採用區塊鏈技術追蹤產品供應鏈，計畫在食品安全現代化法案(Food Safety Modernization Act)，納入食品可追溯性(Food Traceability)的新規定，包括種植、接收、改造、製造及食品運送等關鍵紀錄都必須透過區塊鏈儲存與追蹤，藉以確保食品供應安全與民眾健康，提高來源透明度， 同時減少浪費、實現地球永續(圖1)。
IBM在2018年就建立了一套IBM Food Trust雲端區塊鏈解決方案，讓成員可以在區塊鏈共享數據，藉由數位化、分散式、不可竄改的資料，多方參與者可集體維護共用分類帳的完整性、安全性、隱私權及許可權，即使是競爭對手也能一起攜手，避免多重版本數據增加錯誤與爭議的風險。
目前包括Walmart、雀巢、家樂福等500家業者及機構，都加入了IBM的Food Trust社群， 運用區塊鏈技術進行食品追蹤。目前食品供應鏈中，不同供應商往往有多種傳送數據的方式，且IT系統也各行其是， 未來在FDA推出新的監管規定後，各業者將合作簡化供應商數據傳送、提高區塊鏈數據準確性，加速產品履歷及追蹤技術的普及化(圖2)。
時尚品牌業靠攏區塊鏈 數位憑證打假有一套
對時尚精品業來說，層出不窮的仿冒與侵權問題，總是讓品牌業者付出慘痛代價。根據經濟合作暨發展組織(OECD) 和歐洲智慧財產局(European Intellectual Property Office, EUIPO)的統計，直接影響各國經濟的仿冒行為，每年交易金額高達5,090億美元，約占全球貿易總額的2.5%。如何在實體通路與電商平台「打假」，就成了非常重要的議題。
愈來愈多精品業者與區塊鏈技術業者合作， 打造防偽方案，讓消費者透過手機掃描QR Code或智慧標籤，即可輕易辨別產品真偽。相較於傳統的防偽方案，區塊鏈標籤就像雲端身分證，具有認證程序簡單、成本合理、不易被複製或竄改、使用容易等優勢，因此頗受品牌業者、通路商、消費者青睞。
目前最常使用區塊鏈標籤的奢侈品業者， 包括酒商、鐘表、精品、美妝品等，例如瑞士奢華手表製造商Chronoswiss AG就跟LuxTag合作，打造區塊鏈產品製造溯源解決方案， 其透過QR Code或NFC標籤標記產品，協助客戶確保「加密手表」的所有權，其每支手表都附帶獨一無二的數位證書， 擁有獨一無二的序號、編碼和相關資訊， 客戶可藉此驗證手表真實性、管理手表的所有權、並追蹤手表的歷史記錄； 如果要轉賣時，透過多重簽章的模式就能將所有權安全移轉，甚至可以共同持有(圖3)。
另一方面，由於每種消費商品都有獨特防偽特徵及可追溯通路，品牌業者可隨時掌握資訊更新狀況，還可針對人口特徵、銷售淡旺季、特定消費行為進行大數據分析，讓供應商與商家獲得精準的行銷策略參考，消費者也可獲得個人化的購物推薦。
針對電商平台的仿冒行為，SimplyBrand也開發了一套區塊鏈解決方案，並結合人工智慧(AI)、大數據等技術，透過網路爬蟲的方式，蒐集各電商平台上店家的資料，包括商品、圖片、價格、賣家、發貨地等資訊，並利用自然語言處理、圖像辨識、語意分析等AI技術及機器學習模型，驗證商品的真偽，一旦確認是山寨品就列入黑名單中，提供品牌業者及消費者查閱。
SimplyBrand的解決方案已獲得NIKE、華碩、微軟等大廠採用，其可為品牌業者提供假貨篩選、辨識及分析服務外，並保存盜版店家的侵權證據，未來還可串連法律事務所或執法機構，協助進行維權服務。
打擊假學歷、假證照區塊鏈認證成利器
區塊鏈技術「打假」不只對商品有效，對於個人的假學歷與假證照也能派上用場。為了打擊黑市製造及銷售的假學位和假文憑，愈來愈多大學在畢業證書上印有QRcode，透過雲端資料即可確認比對，但QRcode仍可能有仿冒盜用的行為，因此包括美國、日本、新加坡等國家，都開始採用區塊鏈技術進行大學證書的驗證，例如馬來西亞教育部就與LuxTag合作，透過一個區塊鏈平台支援的網頁應用程式，即可驗證馬來西亞各大學的證書真偽。
全球最大的獵人頭公司Adecco則是與Aversafe合作， 透過區塊鏈技術來建立個人身分認證平台，協助企業雇主與獵人頭公司進行員工的學歷、證照等認證，目前也在爭取與大學、專業認證機構、職訓與教育訓練專業機合作進行，希望能夠節省企業或機構為了驗證相關證書、耗費的大量認證成本及時間。
台灣新創公司AuthMe則是打造了一套數位身分認證機制， 提供創新的證件查驗、臉部辨識與活體檢測系統，結合國家簽發的數位簽章，可在短短三分鐘內就完成驗證程序，希望在保護個人隱私的情況下提升使用者體驗，同時協助企業大幅節省審查成本。
目前數位身分認證最大的痛點，包括用戶申請程序麻煩、企業認證成本偏高、資料真偽難辨，AuthMe強調其數位身份認證方案可確保資料100%正確，同時可節省用戶90%申請時間，避免客戶在申請過程中因失去耐心而退出，並可節省70% 人力認證成本，目前已獲得金融業者、共享乘車平台、電商平台導入。
