恩智浦推出食物智慧解凍解決方案

2018 年 01 月 19 日

恩智浦半導體(NXP)宣布推出冷凍食物自動化解凍解決方案參考設計,進一步擴展其在智慧廚房電器IC領域的地位。此參考設計既可作為廚房獨立式智慧解凍檯面廚房電器的基礎,也可被整合至如冰箱或烤箱等的廚房電器或烹飪器具中。

恩智浦射頻功率業務部門資深副總裁Paul Hart表示,過往嘗試導入智慧解凍技術皆以失敗收場,主要是因為其體積過大、成本太高。雖然智慧廚房電器技術仍處於發展初期,該公司已經並將會持續推出必要元件和參考設計,確保這些應用能充分發揮潛力。

該款智慧解凍解決方案(Smart Defrost Solution)採用該公司元件和軟體,可在快速安全解凍食物的同時,減少食物浪費,並保持食物的濕度和營養,有效解決這個長期挑戰。透過這項創新技術,僅需要數分鐘即可解凍碎牛肉、魚、水果、蔬菜等主要食物。

此智慧解凍參考設計是一套完全工程化的子系統解決方案,幫助OEM製造商無須進行大量工程設計,即可將整合此特殊功能的差異化廚房電器,快速在市場上銷售。在整個解凍過程中,這項解決方案可即時監控並調整工作模式,幫助整個解凍周期皆能確保能量傳遞的效率和效果。此點至關重要,因為食物特性會隨著其溫度變化而改變。該智慧解凍解決方案還能將所需人力降至最低,實現自動化操作,使用者不再需要費時監控解凍結果。

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